تعریف
سالندار فقط عملیات سالن/سفارش/آشپزخانه مجاز را دارد و پرداخت/نهاییسازی/استرداد/قیمتگذاری یا تخفیف دستی/داده پایه خارج از این سطح کاربری است.
چرا مهم است؟
این قرارداد از نشت داده داخلی، دورزدن شعبه و رفتار ناسازگار در عملیات سالن/آشپزخانه جلوگیری میکند.